Bên cạnh việc đến nhà hàng dùng bữa, mọi người có thể nấu ăn tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè nhân dịp lễ 2-9.
Mô hình kinh tế tập thể tại Kiên Giang những năm qua đã mang lại hiệu quả tích cực trong sản xuất, kinh doanh, là đòn bẩy thúc đẩy phát triển bền vững kinh tế nông thôn.
Trong tương lai, Nhơn Trạch là thành phố mới của Đồng Nai. Tốc độ đô thị hóa của địa phương này diễn ra nhanh chóng. Tuy nhiên, vùng đất Nhơn Trạch lại nổi tiếng với nhiều đặc sản đồng quê, nhất là các món thủy sản vùng nước lợ.
Mắm tôm chua ngọt là một đặc sản của xứ Huế được rất nhiều người yêu thích có thể ăn cùng với cơm nóng, dùng để chấm thịt luộc.
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.
Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
Để đạt chứng nhận sản phẩm OCOP được phân hạng 3 sao, 4 sao…, các chủ thể phải trải qua một quá trình dài để chăm chút cho sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, trong đó, an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố tiên quyết.
Món canh hoa chuối nấu thịt lợn không chỉ có hương vị lạ miệng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức, mà còn vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Mắm tôm chua là một món ăn đặc sản tại Huế, có hương vị đặc trưng. Bất kỳ ai đặt chân tới xứ Huế mộng mơ đều mê mẩn món mắm lạ mà ngon này. Với một vài bước đơn giản, bạn có thể nhanh chóng thưởng thức món ăn dân dã này mà chẳng cần tới Huế.
Vượt qua Rome (Italy), Crete (Hy Lạp), Cusco (Peru), Thái Lan và Nhật Bản…, ở hạng mục 'Điểm đến ẩm thực tốt nhất' trong bảng xếp hạng 'Điểm đến ẩm thực năm 2024' do trang web du lịch lớn của Mỹ - TripAdvisor vừa công bố, TP Hà Nội được vinh danh ở vị trí cao nhất.
Mô hình kinh tế tập thể đã mang lại hiệu quả tích cực trong sản xuất, kinh doanh của thành viên, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội nhanh và bền vững của Kiên Giang.
Ngày 7-12, Sở Công thương Tiền Giang tổ chức Lễ bàn giao Điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tỉnh Tiền Giang, tại cửa hàng của Công ty TNHH TMDV Trí Sơn (địa chỉ: Số 1279, Quốc lộ 50, xã Đạo Thạnh, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang).
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho rằng thương hiệu tôm Cà Mau góp phần nâng tầm tôm Việt ra thế giới.
Ngày 21/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức họp báo thông tin về sự kiện Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm 2023 với chủ đề 'Festival Tôm Cà Mau 2023 – Tự hào thương hiệu Việt'. Sự kiện diễn ra từ ngày 10-13/12 tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, TP Cà Mau.
Nhằm đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá và xúc tiến thương mại mở rộng thị trường, đẩy mạnh phân phối và tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP, Sở Công thương tỉnh Tiền Giang xây dựng kế hoạch triển khai Điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại tỉnh năm 2023.
Năm 2023, huyện Ngọc Hiển có 21 sản phẩm của 12 chủ thể tham gia vào chương trình OCOP. Trong đó, nhiều sản phẩm dựa trên thế mạnh của địa phương như: tôm khô, bánh phồng tôm, mắm tôm, ba khía muối, khô cá thòi lòi, khô cá lù đù, nghêu khô, mắm cá sơn... đã có thương hiệu trên thị trường, được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến.
Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng 'chói chang' của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những 'hương thơm' nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.
Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Khi du lịch đến Huế bạn hãy lựa chọn những đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè...
TP HCM sẽ tập trung hỗ trợ xây dựng thương hiệu nông sản Cần Giờ, đưa 1.000 sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử
Chợ Đông Ba - khu chợ sầm uất bậc nhất xứ Huế, hội tụ đầy đủ các mặt hàng từ đồ thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm, thực phẩm...và nhất là những món mắm đặc sản.
Bên cạnh cuộc sống hiện đại, hối hả, nhiều gia đình vẫn lặng lẽ với nghề truyền thống như làm mắm tôm chua, bánh kẹp cuốn,... Với họ, làm nghề không chỉ để mưu sinh mà còn lưu giữ lại chút hồn quê và để trao truyền lại cho thế hệ con cháu mai sau.
Gợi ý 38 mâm cơm mùa hè mà chị Vũ Thu Hương gợi ý thường hướng đến những món thanh mát, tươi ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Rất nhiều các món ăn dân dã, truyền thống của Việt Nam đang thâm nhập những thị trường khó tính, mang lại doanh thu lớn cho doanh nghiệp.
Vừa phải 'đội' giá thành, vừa mất thời gian từ 6 tháng đến 1 năm để một vài loại gia vị, đặc sản gia truyền hoàn tất những điều kiện khắt khe rồi mới xuất qua được Mỹ hay Nhật Bản. Không chỉ gian nan xuất ngoại, việc công nghiệp hóa những thực phẩm truyền thống Việt nhằm phục vụ xuất khẩu cũng là cả thách thức lớn, nhất là khi truyền thông ảo làm cho người tiêu dùng chưa hiểu đúng về chất bảo quản.
Khi thế giới đồ ăn nhanh đang ngày càng phát triển, người trẻ có nhiều sự lựa chọn hơn ngày xưa. Tuy nhiên, có những gen Z lại mang trong mình niềm yêu thích 'lạc hậu', quay trở về với những món ăn dân dã mang đậm hơi thở quê hương Việt Nam.
Người miền Tây dù có đi đâu chỉ cần thơm hương mắm sẽ thấy cả quê hương để nâng bước họ trở về ăn bữa cơm cùng gia đình.
Xây dựng và phát triển thương hiệu cho các sản phẩm chủ lực gắn với truy xuất nguồn gốc hàng hóa đã giúp Tiền Giang có nhiều sản phẩm OCOP cấp tỉnh có sức cạnh tranh.
Mắm tôm chua, trứng vịt đồng là 2 trong nhiều đặc sản của vùng đất Nhơn Trạch. Những dịp Tết đến, Xuân về, các loại đặc sản này gần như 'cháy' hàng, cung không đủ cầu.
Những món ăn từ làng quê Nam bộ có hương vị rất riêng, mang theo cả tình đất, tình người nơi đây. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn hàng ngày, những món ăn đậm đà ấy còn trở thành món quà ý nghĩa dành tặng nhau, để rồi, cứ mỗi độ tết về lại nao nao nhớ món ăn truyền thống.
Sau nhiều lần lên kế hoạch bất thành, nhóm Thùy Anh đã có chuyến đi đáng nhớ tại Thừa Thiên - Huế chỉ với 5 triệu đồng/người.
Với mong muốn gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của ông bà để lại, năm 2018, chị Huỳnh Thị Diễm (ấp Bình Nhựt, xã Thành Công, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang) quyết định thành lập Cơ sở Sản xuất mắm Bà Hai Diễm để tìm hướng đi mới cho sản phẩm truyền thống.