Sử dụng nguyên liệu chính từ những trái dừa tươi ngọt lành, kết hợp tinh tế với đường và mạch nha, kẹo dừa Bến Tre sở hữu hương vị đặc trưng.
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Bươn bả khắp nơi để xoay ra tiền ra gạo cho má, cho em có cái ăn cái học, anh Hai tui gầy sắt, nhỏ hoài, làm như vóc dáng mãi ở lại tuổi 15, không bao giờ cao lên được nữa.
Sau hơn 40 năm, tôi mới trở lại nơi này. Đứng bên thị trấn Phụng Hiệp, nhìn qua ngã bảy về bên ấy, tôi vẫn thấy vời vợi một vùng sông nước như thuở nào.
Xác định công tác giảm nghèo là nhiệm vụ trọng tâm, nên thời gian qua, xã Ðông Thới, huyện Cái Nước, đã có nhiều giải pháp thực hiện, mang lại hiệu quả đáng ghi nhận. Ðặc biệt, địa phương luôn quan tâm đến việc hỗ trợ chuyển đổi nghề cho hộ nghèo, hộ cận nghèo để họ có điều kiện phát triển kinh tế bền vững.
MC Hồng Phúc đưa ca sĩ Mai Anh khám phá nghề làm kẹo dừa truyền thống tại tỉnh Bến Tre.
Ấp Xẻo Dinh, xã Tây Yên, huyện An Biên (Kiên Giang) được người dân quen gọi là 'ấp bánh tét' vì ở đây có 5 lò bánh với 15 người làm nghề gói bánh tét.
'Tết vừa xong, cây nêu vừa hạ, áo mới vừa cất vào rương là lại mong thời gian qua mau để lại được đón Tết', nhà văn Nguyễn Nhật Ánh nhớ về những ngày Tết xưa.
Trong căn bếp nhỏ của gia đình ông Abdol Roman và bà Mari Dah (ấp Hội Thanh, xã Tân Hội, huyện Tân Châu), một mùi hương ngào ngạt theo gió lan tỏa ra ngoài, đủ để đánh thức vị giác người đi đường. Đó chính là mùi cà ri thơm lừng, món ăn yêu thích của gia đình ông Abdol Roman.
Hằng năm, khi trời bắt đầu lập đông, gió heo may chớm lạnh, nước ngập đồng, trăng sáng tỏ, lúa mùa chín rộ, cá tép gom về lung bàu chờ thu hoạch, đó là lúc báo hiệu mùa thu hoạch lúa nếp của đồng bào Khmer. Vào những ngày này, bà con ở khắp các huyện trong tỉnh Sóc Trăng và những nơi có đông đảo người dân tộc Khmer sinh sống đều rộn ràng quết (giã) cốm dẹp để chuẩn bị ăn lễ, Tết.
Bên cạnh công tác truyền thông, phường An Bình (thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) còn tạo điều kiện cho hộ nghèo, hộ cận nghèo vay vốn phát triển sản xuất để nâng cao thu nhập.
Mỹ Quý Tây là xã vùng biên thuộc huyện Đức Huệ, tỉnh Long An, đang trên hành trình xây dựng nông thôn mới (XDNTM). Việc XDNTM giúp xã biên giới Mỹ Quý Tây có nhiều thay đổi.
Tham gia 'Mái ấm gia đình Việt', diễn viên Hứa Vĩ Văn và ca sĩ Tố My đã vượt qua các thử thách mang về tổng giải thưởng là 85 triệu đồng cho các em nhỏ mồ côi.
'Tôi là người của công chúng nên ngoài thời gian đi hát, ngoài thời gian dành cho khán giả thì tôi sẽ dành cho kinh doanh, cha mẹ' – Tố My chia sẻ.
Mùa bấc năm nay mẹ tôi đã ngoài bảy mươi, chân mỏi tay run vì lạnh dù đã mặc thêm chiếc áo len rất dày. Mái tóc mẹ tôi không còn đen dài và dày đến nỗi phải chải mấy lượt mới xong trong ngày bấc già đầy gió.
Thời gian qua, nhiều hội viên phụ nữ ở Kiên Giang đã mạnh dạn khởi nghiệp, khởi sự kinh doanh với các ý tưởng, sản phẩm đặc trưng của địa phương. Một số sản phẩm từng bước khẳng định thương hiệu, góp phần phát huy những tài nguyên bản địa.
Sáng nay (ngày 13/9), Ban tổ chức Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Trà Vinh lần thứ 7, năm 2022 - 2023 (Hội thi) tổ chức tổng kết giải.
Cốm dẹp trộn dừa là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo, dẻo, ngọt cực kỳ hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm, ngon chuẩn vị.
Nép mình trên vỉa hè đường Nguyễn Kiệm (Gò Vấp, TP.HCM), gánh chè của bà Sáu (80 tuổi) đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều thế hệ thực khách suốt 50 năm năm qua. Không tên, không biển hiệu, thực khách truyền tai nhau, gọi đây là 'chè đèn dầu'.
Thái Lan là quốc gia có khí hậu nhiệt đới, chính vì thế mùa hè vô cùng oi bức đã thổi một luồng gió mới khiến nền ẩm thực nơi đây độc đáo hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá danh sách những món 'giải nhiệt' mát lạnh tuyệt vời nhất, mang đậm hương vị đặc trưng của xứ sở chùa Vàng.
Trải qua hơn 100 năm tồn tại và phát triển với bao thăng trầm, nghề làm bánh tráng ở Thuận Hưng vẫn còn lưu giữ những giá trị truyền thống mang tính văn hóa sâu sắc.
Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng là nghề thủ công truyền thống, hình thành từ giữa thế kỷ XIX, được truyền nối qua nhiều thế hệ, lưu giữ những giá trị kết tinh từ những thành quả lao động và sáng tạo của người dân bản địa, cho ra thị trường nhiều sản phẩm mang hương vị quê hương.
Ngày 19-5, tại TP Cần Thơ, UBND quận Thốt Nốt phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức lễ trao, nhận Quyết định, Giấy chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề làm bánh tráng Thuận Hưng.
Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng với truyền thống hơn 200 năm đã chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 19/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp UBND quận Thốt Nốt tổ chức lễ công bố, trao, đón nhận quyết định, giấy chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt), ở lĩnh vực nghề thủ công truyền thống.
Tồn tại suốt 200 năm, nghề làm bánh tráng Thuận Hưng không chỉ tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, góp phần phát triển kinh tế địa phương mà còn là sự gìn giữ các giá trị văn hóa đặc sắc của người dân.
Sáng 19/5, quận Thốt Nốt, UBND thành phố Cần Thơ tổ chức Lễ trao quyết định Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia cho Làng nghề làm bánh tráng Thuận Hưng.
Sự thiếu hụt nhân lực, sự phát triển của công nghệ, việc xây dựng thương hiệu đang là những rào cản khiến làng nghề bánh tráng Thuận Hưng tại phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, Cần Thơ chững lại.
Thời gian qua, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng đã tích cực triển khai nhiều mô hình, hình thức hỗ trợ hội viên phụ nữ phát triển kinh tế gia đình, mang lại nhiều kết quả, góp phần quan trọng vào thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Tháng Ba về, tôi lại nhớ mẹ da diết bởi ngày giỗ mẹ rơi vào tháng Ba, tháng mà cả xã hội tôn vinh người phụ nữ. Bao lời hay ý đẹp dành tặng bà, tặng mẹ, tặng những người phụ nữ mình yêu quý mãi quẩn quanh trong đầu tôi. Tôi tiếc nuối vì mình còn kiệm lời yêu thương với mẹ, chưa biết nói lời cảm ơn thì mẹ đã đi xa. Bao hồi ức đẹp đẽ về mẹ hiện rõ mồn một, tôi không dám tin là mẹ đã rời xa chị em tôi đã 25 năm rồi.
Bánh phu thê là món quà tinh hoa, mang đậm bản sắc riêng có của vùng đất của làn điệu dân ca quan họ.
Thời gian qua, các cấp hội liên hiệp phụ nữ trên địa bàn huyện Châu Thành (Sóc Trăng) đã tích cực triển khai với nhiều mô hình, hình thức hỗ trợ hội viên phụ nữ phát triển kinh tế gia đình mang lại nhiều kết quả, góp phần quan trọng vào thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.