Món kimchi trở thành 'nạn nhân' của biến đổi khí hậu

Các nhà khoa học cho biết, chất lượng và số lượng bắp cải napa (cải thảo) được ngâm chua để làm kimchi đang bị ảnh hưởng do nhiệt độ tăng cao.

Kim chi Hàn Quốc gặp khủng hoảng

Có khả năng cao người dân của 'xứ sở kim chi' không thể trồng và sản xuất kim chi bắp cải vào năm 2090 vì biến đổi khí hậu, theo Cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc.

Mẹo chọn na chín tự nhiên

Mẹo chọn na chín cây (chín tự nhiên) dựa trên những dấu hiệu nhận biết dưới đây sẽ giúp bạn mua được những quả na có hương vị thơm ngọt đậm đà và an toàn.

Cách luộc rau muống xanh giòn đơn giản

Để rau muống luộc giữ được màu xanh tươi, không mất chất, để nguội vẫn không bị thâm đen, một trong những bí kíp khi luộc rau là cho muối vào nước sôi.

Từ 28-8 đến 12-9, các địa phương đồng loạt phòng, trừ sâu, bệnh hại lúa mùa

Theo báo cáo từ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp các huyện và thành phố, tình hình sâu bệnh hại lúa đang có chiều hướng gia tăng, đặc biệt là sâu cuốn lá nhỏ, rầy nâu, rầy lưng trắng và các bệnh như bạc lá, thối nhũn vi khuẩn. Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh đề nghị các địa phương đôn đốc bà con nông dân từ ngày 28-8 đến 12-9 đồng loạt phun thuốc phòng, trừ bảo vệ cây lúa.

Cách chọn dứa ngọt lịm, mọng nước chỉ cần nhìn vào 4 điểm này

Muốn chọn được những quả dứa ngọt lịm, mọng nước, bạn chỉ cần quan sát kỹ phần gốc, ngọn cũng như phần vỏ để nhận biết những quả hấp thụ đủ ánh sáng mặt trời.

Luộc súp lơ cách này rau chín nhưng không nhũn nát, xanh, độ giòn ngọt tự nhiên

GDXH - Súp lơ xanh là một món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người ưa chuộng vì hương vị ngọt, tinh tế và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc luộc bông cải xanh bao lâu sao cho vừa chín tới, giữ được màu xanh và độ giòn ngọt tự nhiên, không làm mất đi các giá trị dinh dưỡng quan trọng.

Mì xào thác nước: Món ăn sáng vừa ngon miệng, đẹp mắt lại dễ làm

Chỉ là món mì quen thuộc nhưng nếu chế biến theo cách dưới đây thì bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt, giúp kích thích ngon miệng!

Cứu xương rồng Nopal ở Ninh Thuận

Xương rồng Nopal được trồng phổ biến làm thực phẩm cho gia súc vào mùa khô ở Ninh Thuận.

Cách phân biệt sườn hàng trước và sườn hàng sau, nấu loại nào ngon hơn?

Tùy theo nhu cầu chế biến, bạn có thể mua sườn hàng trước hoặc hàng sau phù hợp với món ăn, vậy dựa vào đâu để phân biệt hai loại sườn này?

Hướng phát triển mới từ trồng cây nha đam

Từ năm 2020, Công ty cổ phần đầu tư Công nghệ xanh (xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh) đưa vào trồng thử nghiệm cây nha đam. Sau một thời gian, cây sinh trưởng tốt, phù hợp với điều kiện đồng đất, bước đầu cho thu nhập khả quan.

Tại sao cà chua bây giờ cứng hơn ngày xưa, không dễ dập nát và lâu hỏng?

Nhiều người tiêu dùng nhận thấy rằng cà chua ngày nay có vẻ cứng hơn và có thể bảo quản lâu hơn, tại sao lại như vậy?

Ảnh hưởng của mưa, một ngôi nhà bị sụt lún, hư hỏng

Do ảnh hưởng của bão số 2, sáng 24/7, tại Hà Nội, mưa lớn kéo dài khiến một số nơi bị ngập, nước lớn đã ảnh hưởng đi lại của người dân cũng như gây ra hậu quả, một ngôi nhà tại huyện Quốc Oai bị sụt lún hư hỏng.

Bí quyết vỗ dưa hấu biết được quả nào ngon ngọt

Vỗ vào quả dưa hấu là một trong các mẹo chọn dưa hấu ngon mà nhiều người truyền tai nhau áp dụng, tại sao phương pháp này có hiệu quả?

Vì sao vỗ vào quả dưa hấu là biết được quả nào ngon ngọt?

Vỗ vào quả dưa hấu là một trong các mẹo chọn dưa hấu ngon mà nhiều người truyền tai nhau áp dụng, tại sao phương pháp này có hiệu quả?

Cách luộc rau muống xanh giòn đơn giản

Để rau muống luộc giữ được màu xanh tươi, không mất chất, để nguội vẫn không bị thâm đen, một trong những bí kíp khi luộc rau là cho muối vào nước sôi.

Cách bảo quản đào 1 tháng không lo thối hỏng

Nếu biết cách bảo quản, dù mùa đào đã qua, bạn vẫn sẽ có đào ngon để ăn trong một thời gian khá dài mà không lo thối hỏng.

Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen

Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.

Tại sao không nên ăn mộc nhĩ tươi?

Khác với nhiều loại thực phẩm, mộc nhĩ tươi không được khuyến khích sử dụng vì những lý do liên quan đến sức khỏe người dùng.

Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà

Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.

Mở đợt thi đua nước rút, đưa đường dây 500kV mạch 3 Quảng Trạch-Phố Nối về đích

Miền Bắc vẫn phải đối mặt với nguy cơ thiếu điện trong giai đoạn tới. Do vậy, Dự án đường dây 500kV mạch 3 Quảng Trạch (Quảng Bình)-Phố Nối (Hưng Yên) mang sứ mệnh mở rộng hệ thống điện cho khu vực phía Bắc, xóa tình trạng nơi thừa điện, nơi thiếu điện trên toàn quốc.

Chọn quả bơ có vỏ láng mịn là sai lầm: Mẹo hay để chọn được bơ ngon, dẻo và thơm mà không bị sượng đắng

Nhiều người thường nghĩ rằng quả bơ có vỏ mịn và bóng là căng tròn, hấp dẫn và có thể chín đều bên trong. Tuy nhiên, đây không phải là dấu hiệu chắc chắn cho thịt bên trong ngon và chất lượng.

Sai lầm tai hại khi luộc thịt, 90% bà nội trợ mắc phải

Nhiều người không hề biết những việc làm dưới đây lại vô tình khiến món thịt luộc kém ngon, mất chất dinh dưỡng.

Trần nhà lớp học bất ngờ đổ sập, lộ xà gồ mục nhũn

Trần nhà của một phòng học thuộc huyện vùng biên giới Đắk Lắk bất ngờ bị đổ sập. Lúc này, phần xà gồ của phòng học lộ rõ tình trạng bị mục nhũn, mối mọt tấn công.

Cách làm mồng tơi xào nấm siêu ngon

Rau mồng tơi xào nấm là món ăn đơn giản, quen thuộc, thời gian chế biến nhanh nhưng rất ngon, phù hợp cả ăn chay, ăn mặn.

Dồn lực đưa Dự án đường dây 500kV mạch 3 Quảng Trạch - Phố Nối về đích - Bài 1: Sức nóng mạch 3

Miền Bắc vẫn phải đối mặt với nguy cơ thiếu điện trong giai đoạn tới. Do vậy, Dự án đường dây 500kV mạch 3 Quảng Trạch (Quảng Bình)-Phố Nối (Hưng Yên) mang sứ mệnh mở rộng hệ thống điện cho khu vực phía Bắc, xóa tình trạng nơi thừa điện, nơi thiếu điện trên toàn quốc. Với tính chất cấp bách của dự án, Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo quyết liệt và yêu cầu dự án phải hoàn thành vào tháng 6-2024. Như vậy, thời gian còn lại của việc triển khai dự án còn rất ngắn. Vậy, làm gì và làm như thế nào để đưa dự án về đích đúng thời hạn?

Mẹo nhận biết xoài chín bằng hóa chất hay chín tự nhiên

Biết cách phân biệt xoài chín tự nhiên và chín bằng hóa chất, bạn không chỉ chọn được những quả xoài thơm ngon nhất mà còn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này

Nắm chắc một vài mẹo sau đây, bạn có thể dễ dàng chọn được quả bơ ưng ý.

Khách săn lùng mít tí hon quả bằng nắm tay, có vị chua độc lạ

Dù kích thước siêu nhỏ nhưng bên trong những quả mít này lại rất nhiều múi, màu vàng ươm, vì thế được khách hàng ưa thích.

Đặc sản Bắc Ninh rất được ưa chuộng ngày hè, chế biến đủ món ngon đưa cơm, nhắc tới là thèm

Dưa gang muối là một đặc sản dân dã của người Bắc Ninh. Khác với những loại dưa khác, dưa gang ở Bắc Ninh còn dùng để chế biến đủ món ngon, đưa cơm.

Phần thịt cực ngon của con lợn nhưng nhiều người không biết mà mua

Con lợn có một phần thịt cực ngon mà ít người biết. Thậm chí phần thịt này quá ngon nên thường bị tranh mua hết từ sáng sớm.

Loại mít tí hon trước rụng đầy gốc không ai nhặt, giờ giá lên đến 90.000 đồng/kg

Mỗi quả mít chỉ nặng từ 0,3-0,7kg, gai nhỏ, vỏ mỏng nhưng bên trong rất nhiều múi, nhiều người đặt mua về ăn thử với giá từ 50-90 nghìn đồng/kg.