Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định công nhận 'Tri thức may, mặc áo dài Huế' của tỉnh Thừa Thiên Huế vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là động lực thúc đẩy Hiệp hội May mặc Thừa Thiên Huế triển khai hoạt động đưa áo dài ngũ thân vào trường học.
Là món 'quốc hồn quốc túy', phở nên được xem là một trong những loại hàng Việt Nam chất lượng cao đặc sắc.
Bố của Son Heung-min, ông Son Woong-jung có nguy cơ đi tù vì hai tội.
Tại thủ đô Praha (CH Séc), chỉ cần bước chân qua cánh cửa của những nhà hàng, quán bia được trang bị màn hình lớn, những tín đồ môn 'túc cầu' sẽ phần nào được 'giải cơn khát'. Có thể nói đây chính là những fanzone đặc biệt dành cho người hâm mộ bóng đá khi những loại bia thượng hạng nổi tiếng thế giới kết hợp với không khí sôi động trên sân cỏ.
Công ty Acecook Việt Nam chính thức khai trương quán Phở ăn liền Đệ Nhất tại số 10 Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội để người tiêu dùng có thể trải nghiệm văn hóa ăn phở hiện đại như phở 'ngon chuẩn quán'.
Trong nỗ lực nâng tầm và bảo tồn các di sản, Malaysia mới đây đã đề cử 3 di sản quốc gia vào Danh sách di sản thế giới của UNESCO. Đáng chú ý, trong danh sách này có Nasi Lemak, món cơm gà truyền thống được xem là 'quốc hồn quốc túy' của xứ dầu cọ. Truyền hình Thông tấn kính mời quý vị khán giả cùng khám phá món ăn đặc biệt này qua phản ánh của phóng viên TTXVN tại địa bàn.
Trong những năm gần đây, nhiều trang truyền thông, kênh truyền hình của các nước đã và đang liên tục dành những lời khen ngợi 'có cánh' cho phở, món ăn 'quốc hồn quốc túy' của Việt Nam.
Phú Yên là mảnh đất 'hoa vàng cỏ xanh' nổi tiếng với những cảnh đẹp hoang sơ, hùng vĩ và nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Du khách ghé thăm say mê bởi hương vị đặc trưng của các món ăn nơi đây.
Ẩm thực Việt ở lãnh thổ Đài Loan tuy không quá nổi tiếng đến mức được sốt sắng săn đón, nhưng cũng là một trong số những cái tên trong danh sách ẩm thực ngoại quốc được người dân Đài Loan nói riêng và du khách nói chung tìm kiếm. Đặc biệt là phở - món ăn 'quốc hồn quốc túy' của Việt Nam, đã chiếm trọn cảm tình của người dân Đài Loan.
Để nấu được bát phở ngon, bên cạnh sự khéo léo của người nấu, việc chuẩn bị nguyên liệu cũng rất quan trọng, vậy nấu phở cần những loại gia vị nào?
Sáng ngày 16/3, trong khuôn khổ Festival Phở 2024 đã diễn ra Tọa đàm 'Con đường phở Việt' ngay trên mảnh đất của Phở. Tọa đàm thu hút đông đảo sự tham dự của lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Nam Định, các nhà nghiên cứu, các chuyên gia, những người yêu mến phở.
Đây là chia sẻ của Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân tại tọa đàm 'Con đường phở Việt', diễn ra ngày 16/3.
Trải qua hơn 60 năm xây dựng và phát triển, ngành Kiểm sát Nhân dân mang trên mình một sứ mệnh cao cả đó là bảo vệ vững chắc nền Tư pháp của nước nhà.
Ông Đỗ Quang Trung, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định cho biết đang làm hồ sơ để nghề phở là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tiến tới đưa nghề phở của Việt Nam trở thành Di sản văn hóa thế giới.
Lễ hội kéo dài 3 ngày tại vùng đất sinh ra món phở Cồ nổi tiếng, nhằm vinh danh nghề phở trong sự đa dạng văn hóa các vùng khắp 3 miền dọc theo chiều dài đất nước.
Simon Stanley, một cây bút tự do, đã chia sẻ về những khám phá thú vị của mình tại TP.HCM với chuyên trang du lịch Roads & Kingdoms. Theo tác giả, thành phố là nơi chứa đựng nhiều điều hấp dẫn và xứng đáng để bạn bỏ ra hàng tháng trời trải nghiệm.
Ngày còn nhỏ, mỗi bữa cơm cha tôi thường tự tay làm một chén nước mắm. Tùy vào thức ăn có trên mâm mà chén mắm được thêm các loại gia vị như ớt, tỏi... Để rồi, những năm 90 của thế kỷ trước khi ra Hà Nội đi học, giữa cái lạnh của mùa Đông xứ Bắc tôi lại da diết nhớ mâm cơm gia đình cùng chén nước mắm mang hương vị đặc trưng của xứ Quảng.
Những miếng nem nướng vàng ruộm ngả màu cánh gián được cuốn cùng rau sống, chấm với nước chấm đặc sánh, dẻo thơm chính là điều đặc biệt lôi cuốn thực khách đến thưởng thức món ăn đặc sản Nha Trang này.
Ủy ban Quốc hội Hàn Quốc chính thức thông qua dự luật cấm ăn thịt chó nhằm chấm dứt những tranh cãi về vấn đề này, The Korea Herald đưa tin.
Âm nhạc đến với Nghệ sĩ Ưu tú (NSƯT) Ngọc Anh (giảng viên bộ môn sáo trúc - Học viện Âm nhạc quốc gia Việt Nam) như một duyên nghiệp. Cháy hết mình với âm nhạc truyền thống, Ngọc Anh luôn mong mỏi rằng thế hệ sau sẽ 'chạy tiếp sức' với mình để duy trì 'quốc hồn quốc túy' của âm nhạc dân tộc.
Ông xã của Võ Hạ Trâm quả là một chàng trai đầy ấm áp!
Theo Acecook Việt Nam, đã có hơn 10.000 người tham gia chương trình 'Cùng nhau ăn phở Đệ Nhất' trong 2 ngày diễn ra sự kiện Ngày của Phở 2023 thông qua nhiều hoạt động ấn tượng.
Võ Hạ Trâm cho biết ông xã người Ấn Độ chính là 'nhà tài trợ kim cương' trong dự án lần này của mình!
Theo quan niệm phong thủy, nhất chi mai là loài cây mang đến nhiều điều may mắn, tài lộc và sức khỏe.
Vừa chính thức ra mắt người tiêu dùng tại thị trường Mỹ, nước mắm Hoàng Gia đã thu hút sự tham gia quan tâm của rất nhiều người tiêu dùng, doanh nhân người Việt đang sống tại Mỹ.
Những ngày qua, thông tin Hiệp hội Nước mắm Việt Nam sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ cùng nghiên cứu, xây dựng bộ hồ sơ trình Chính phủ công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam, đã làm những người gắn bó với nghề làm nước mắm truyền thống lâu đời ở Bình Thuận nói riêng và cả nước nói chung vui mừng. Bởi nước mắm Việt Nam đã có bề dày lịch sử lâu đời với những giá trị văn hóa độc đáo.
Nàng Hậu sẽ tham gia vào một show diễn thời trang ở Malaysia nhằm góp phần quảng bá đất nước, con người Việt Nam.
'Khi còn làm đại diện cho 1 nhà hàng ở châu Âu, người ta hỏi làm thế nào để đưa nước mắm vào phomai, tôi khẳng định hoàn toàn được. Thế là 6-7 năm nay, món hàu nướng phomai nổi danh xuất hiện ở hầu khắp các quán ăn, nhà hàng'.
Sáng 30/9, Hiệp hội nước mắm Việt Nam đã tổ chức tọa đàm 'Nước mắm Việt - Nâng tầm ẩm thực Việt' với sự đồng hành của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Điểm nhấn của Festival Thu Hà Nội 2023 là 'Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội' với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực Việt' quy tụ 51 gian hàng giới thiệu đặc sản ẩm thực Thủ đô.
Phở từ lâu đã là món ăn 'quốc hồn quốc túy', là niềm tự hào của người dân Việt Nam ta. Không chỉ là món ăn ngon mà còn đóng vai trò như một 'đại sứ ẩm thực', góp phần truyền bá nền văn hóa đẹp của người Việt ra ngoài thế giới.
Theo trang SCMP, Nepal là điểm đến du lịch nổi tiếng, được biết đến với một số ngọn núi cao nhất thế giới và những con đường mòn leo núi tuyệt đẹp, nhưng ẩm thực của đất nước này thường ít được biết đến.
Vùng đất Ninh Bình vốn nổi tiếng với món dê núi được chế biến theo nhiều cách khác nhau và ở đây cũng có một món phở đặc biệt với cách biến tấu mới lạ, hấp dẫn từ thịt dê tươi, với những ai yêu thích thịt dê thì chỉ cần thử một lần chắc chắn sẽ bị chinh phục. Nếu có dịp về Ninh Bình du khách nhất định phải thưởng thức món phở dê bát đá ngon đúng điệu ở nơi đây nhé!
Nếu bạn đã nghe nói về 'phở chọc trời' nhưng chưa bao giờ nếm thử thì hãy nhanh tay đặt bàn ngay bây giờ tại Oriental Pearl, nhà hàng 'trên mây' nổi tiếng ở tầng 66 của Vinpearl Landmark 81.
'Tổ tiên' của chiếc bánh pizza xuất hiện từ thời kỳ đồ đá, còn chiếc bánh pizza hiện đại được 'khai sinh' từ chuyến thăm của hoàng hậu Margherita Teresa đến Napoli.
Theo hãng CNN, arak - một trong những loại rượu mạnh lâu đời có nguồn gốc từ Trung Đông - đang được thưởng thức trên khắp thế giới.
Ẩm thực Trung Quốc từ lâu vẫn được giới sành ăn ca tụng bởi hương vị độc đáo đặc trưng và hình thức món ăn bắt mắt mà bạn chẳng tìm thấy được ở nơi nào trên thế giới.
Món ceviche vải thiều có thể làm thực đơn hàng ngày của bạn thêm phong phú.
Chuyên trang được mệnh danh là 'bản đồ ẩm thực thế giới' Taste Atlas mới đây vừa bình chọn 100 món cơm ngon nhất châu Á, cơm tấm của Việt Nam vinh dự đứng ở vị trí thứ hai.