Gió xuân thổi qua, vạn vật hồi sinh, và thiên nhiên, trong cử chỉ hào phóng nhất của nó, mang đến cho chúng ta những món ngon theo mùa. Vào tháng Tư, khi hàng trăm bông hoa nở rộ và mọi thứ đều phát triển, một loại rau dại kín đáo lặng lẽ xuất hiện trên vùng đất nông thôn - rau sam.
Các loại rau có tác dụng thanh nhiệt thường bị coi là cỏ dại thực chất là sản phẩm chăm sóc da tự nhiên cực quý.
Bạn hoàn toàn có thể biến cây hoa mười giờ quen thuộc vốn được trồng nhiều ở sân vườn thành cây bonsai cực kỳ lạ mắt, thu hút, mang phong cách sang chảnh.
Cây sống đời không chỉ mang ý nghĩa tượng trưng cho sự trường thọ mà còn là một dược liệu quý có nhiều tác dụng với sức khỏe.
Đọc 'Ngàn mùa hoa' của cố nhà văn Băng Sơn, độc giả không chỉ cảm nhận được nét đẹp của thiên nhiên mà còn thấy nét bình yên của nông thôn xưa.
Chiều muộn, trôi trong tiếng còi xe vội vã của giờ tan tầm, chợt thấy bên vệ đường cây rau sam trơ trọi nở những bông hoa vàng bé nhỏ. Lòng tôi lắng lại như vạt nắng cuối trời vắt ngang lòng phố. Cây rau sam dắt tôi về nếp nhà của ngoại và nồi canh ngoại nấu mát thơm.
Cây sống đời (hay còn gọi là cây lá bỏng) không chỉ là loài cây cảnh đẹp mắt mà còn là một 'thần dược' tự nhiên với vô số lợi ích sức khỏe từ việc chữa lành vết thương đến tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là những tác dụng có thể khiến nhiều người ngõ ngàng của loại cây này.
Mùa hè là giai đoạn thường phát sinh nhiều loại bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và các loại ký sinh trùng khác gây nên. Giời leo là một trong số các bệnh này.
Nhắc đến tên 2 loại rau này ai cũng bất ngờ bởi nó chỉ là rau dại nhưng công dụng 'vàng 10' rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mua về không lo 'ngậm' thuốc trừ sâu.
6 tháng đầu năm, Bằng độc quyền sáng chế và giải pháp hữu ích của các nhà khoa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam tăng mạnh so cùng kỳ năm trước, với 21 sáng chế và 32 giải pháp hữu ích. Đó là kết quả của các nhiệm vụ khoa học thúc đẩy hoạt động ứng dụng, thương mại hóa kết quả nghiên cứu.
Người bệnh tiểu đường nên ăn rau sam để giảm lượng đường trong máu, đào thải chất béo và giảm cholesterol trong máu.
Rau là thực phẩm 'vàng' bảo vệ sức khỏe. Đi chợ nếu muốn chọn loại rau tươi không 'ngậm' thuốc trừ sâu bỏ túi mẹo hay này.
Loại rau này được xem như loại thảo dược giải nhiệt, giải độc, chữa say nắng, trị chấn thương, hỗ trợ điều trị mệt mỏi, trầm cảm, đặc biệt là công dụng chống nắng tự nhiên.
Có một loại rau mùa hè tốt ngang 'nhân sâm của người nghèo' không chỉ vậy còn ví như là 'kem chống nắng tự nhiên', ăn thanh mát chợ nào cũng bán.
Mùa hè là thời điểm vàng để chúng ta tiêu thụ rau má, không chỉ bởi chúng giúp giải nhiệt mà còn ở công dụng chống nắng tự nhiên.
Nghiên cứu trên gần 4.000 người cho thấy một số món ăn quen thuộc có thể giúp bạn chống lại tâm trạng dễ nóng giận, gây hấn.
Ở Việt Nam, rau sam thường mọc dại rất nhiều ở vườn mà không mấy ai quan tâm nhưng loại cây này lại được coi là 'thần dược' tại nhiều nước trên thế giới.
Trước mọc hoang dại tại các vùng quê và hầu hết đều làm thức ăn cho lợn nhưng nay rau sam trở thành đặc sản được dân thành phố ưa chuộng.
Trước mọc hoang dại tại các vùng quê và hầu hết đều làm thức ăn cho lợn nhưng nay rau mác, rau sam, tầm bóp đều trở thành đặc sản được dân thành phố ưa chuộng.
Nơi nhiều nắng như ven đường ruộng, tàn tích vườn tược rau sam mọc khắp cả nước. Loài này là một loại cây làm thuốc và ăn được. Toàn cây dùng làm thuốc, có tác dụng thanh nhiệt ẩm, giải độc, giảm sưng tấy, tiêu viêm, giải khát, lợi tiểu; hạt có tác dụng bổ mắt.
Loài rau dại này ngoài chế biến thành những món ăn ngon còn được coi là 'thần dược trường thọ', có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, trong y học cổ truyền cây rau sam là 'vị thuốc trường thọ' và được sử lớp dụng để chữa nhiều bệnh.
Nhà ngoại tôi ở giữa đồng với khu vườn rộng thênh. Khu vườn như hòn đảo nhô cao giữa trùng trùng biển lúa.
Loại rau xưa cho lợn ăn, giờ thành đặc sản chị em nội trợ ưa chuộng trong dịp hè với 110.000 đồng/kg
Đặc sản được bán tại các chợ truyền thống hay trong siêu thị với giá dao động khoảng từ 70.000 – 110.00 đồng/kg.
Cao dược liệu hương nhu tía và rau sam đắng là thành phần chính của sản phẩm hỗ trợ tăng cường trí nhớ, bảo vệ sức khỏe.
Rau dền là loại rau quen thuộc của người Việt, rau dền thơm ngon bổ dưỡng đặc biệt hàm lượng sắt và canxi trong rau dền rất cao.