Chọn chủ đề ẩm thực vùng miền, mâm tiệc hôm nay gồm các món ăn như mắm kho, gà ta chiên, đậu hũ chiên, bò xào bí nụ và canh tôm nấu bầu.
'Qua báo chí, truyền hình, mạng xã hội… thấy cảnh mất mát, đau thương ở vùng bão, lũ phía bắc, chúng tôi không kìm lòng được. Ở nơi xa, chúng tôi gom góp chút tình gửi đến đồng bào miền bắc, mong phần nào giúp người dân vơi đi những khó khăn', chị Đỗ Trương Phương Vân, Phường 6, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng chia sẻ.
Gỏi cá trích, mắm ghẹ, hải sâm,... là những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi dừng chân ở Phú Quốc.
Việc chợ búa khó khăn khi mưa ngập khiến việc chuẩn bị sẵn thực phẩm cho vài ngày trở nên cần thiết, vậy tích trữ thế nào là khoa học và đâu là những thứ nên mua?
Ngày 11-9, Trung tâm Hỗ trợ nông dân và Giáo dục nghề nghiệp tỉnh Kiên Giang phối hợp Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Phú Quý Kiên Giang, Công ty Cổ phần giải pháp công nghệ Felix tổ chức bồi dưỡng kỹ năng thương mại điện tử cho 100 chủ thể OCOP, chủ thể sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Kiên Giang.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - ông Lâm Văn Bi đã có buổi gặp mặt, đối thoại, trao đổi nhằm tháo gỡ các khó khăn còn tồn đọng về thuế và nguồn vốn phát triển dự án đối với các doanh nghiệp trên địa bàn.
Có thể không ít người sẽ bất ngờ khi những thực phẩm chúng ta có thể ăn, uống hằng ngày, theo gợi ý sau đây của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), lại là 'khắc tinh' của chì, thủy ngân.
Bạc Liêu đang đẩy mạnh các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP.
Sau video review của hoa hậu Thùy Tiên, bộ đôi sa tế và chà bông Thái Lan 'cháy hàng', nhiều thực khách phải đặt trước 5-7 ngày mới được 'cheap moment' cùng thần tượng.
Hội Nông dân tỉnh tham gia phiên chợ nông sản và sản phẩm OCOP diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 24-25/8.
Sự đa dạng, phong phú của các món ăn Tiền Giang luôn tạo nên bản sắc ẩm thực độc đáo và thu hút nhiều du khách gần xa.
Với vị giòn sật, chua cay kích thích vị giác, somtam là món ăn dân dã được yêu thích ở Thái Lan. Quê hương của món ăn này chính là tỉnh Ubon Ratchathani, một tỉnh thuộc vùng đông bắc Thái Lan, cách thủ đô Bangkok khoảng 500 km.
Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam dự báo, những tháng cuối năm nay xuất khẩu tôm sang các thị trường Mỹ, EU… sẽ tăng trưởng tốt.
Mưa ngoài trời mỗi lúc một nhiều và nặng hạt, tía lo chuyện ngoài ruộng, má ở nhà trông coi giàn bí, giàn bầu, mấy cây ăn trái. Mưa xuống mát trời, đám rau của má non xanh mơn mởn, giàn bí trổ bông vàng thấy mà thương, má vội vã chụp hình gửi cho mấy đứa xa nhà. Nhìn bí trổ bông cả giàn là biết thế nào cũng sắp có mấy trái bí quê nhà má gửi lên cùng mớ tôm khô cho tụi nhỏ để dành nấu canh.
Bình Dương không chỉ nổi tiếng với những khu công nghiệp hiện đại mà còn có những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Trong số đó, bánh chị là cái tên khá độc đáo và gây tò mò cho nhiều người.
Thời gian qua, Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng (thuộc Sở Khoa học và Công nghệ) phối hợp với đơn vị chứng nhận đánh giá, chứng nhận HACCP, ISO 22000:2018 cho các doanh nghiệp (DN); hỗ trợ các DN tư vấn và lập hồ sơ xây dựng tiêu chuẩn cơ sở, thuộc dự án 'Hỗ trợ DN, tổ chức xây dựng áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng, công cụ cải tiến năng suất, chất lượng tiên tiến trên địa bàn tỉnh' (dự án).
Ở tuổi U70, bà sống một mình, mắc nhiều bệnh nhưng vẫn luôn lạc quan. Bà hiện sống trong căn nhà giản dị và tận hưởng những món ngon do chính mình vào bếp.
Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Loại rau này được xem như loại thảo dược giải nhiệt, giải độc, chữa say nắng, trị chấn thương, hỗ trợ điều trị mệt mỏi, trầm cảm, đặc biệt là công dụng chống nắng tự nhiên.
Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), vừa qua thị xã Duyên Hải tổ chức hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP thị xã đợt 1/2024.
Ngày 5/7, tại Đà Lạt, Sở Công thương hai tỉnh Lâm Đồng và Trà Vinh đã tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu giữa Lâm Đồng và Trà Vinh. Gần 30 doanh nghiệp, thương nhân hai tỉnh đã tham gia trưng bày, kết nối, giới thiệu những sản phẩm đặc sản của hai địa phương.
Có một loại rau mùa hè tốt ngang 'nhân sâm của người nghèo' không chỉ vậy còn ví như là 'kem chống nắng tự nhiên', ăn thanh mát chợ nào cũng bán.
Sáng 1-7, Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Kiên Giang phối hợp UBND TP. Hà Tiên (Kiên Giang) tổ chức buổi trình diễn bản đồ món ăn đặc trưng Hà Tiên. 7 đơn vị đến từ các xã, phường của TP. Hà Tiên tham gia trình diễn.
Mùa hè là thời điểm vàng để chúng ta tiêu thụ rau má, không chỉ bởi chúng giúp giải nhiệt mà còn ở công dụng chống nắng tự nhiên.
Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Chiều tháng 6, mưa lất phất, khí trời se se, mát dịu. Tự dưng nhỏ Thu thèm món cơm cháy kho quẹt mà bà nội hay làm cho ăn khi nó còn nhỏ. Cơn thèm kỳ lạ cứ thế quấn lấy cái bụng đói, tiếng lòng cứ vậy mà 'biểu tình'. Để thỏa cơn thèm, Thu vội lấy xe chạy đến quán chuyên bán cơm cháy kho quẹt để tìm chút hương vị ngày xưa.
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Nên cẩn trọng sau khi luộc rau, nước rau muống sẽ có màu xanh nhạt. Khi nguội nước đổi thành màu xanh đen, có vẩn đen kết tủa.
Bánh đúc là món ăn dân dã, thức quà ở các thôn quê Việt Nam. Dần dần, món ăn này được nâng cấp về nguyên liệu, không gian thưởng thức để trở thành một phần trong 'hành trình' giới thiệu văn hóa Việt.
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Từ hoa thiên lý có thể chế biến được nhiều món ngon như thiên lý xào tòi, thiên lý xào bò, canh tôm thiên lý… đơn giản mà ai cũng có thể làm ngay tại nhà.
Chiều 19-6, UBND TP. Rạch Giá (Kiên Giang) tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc chương trình OCOP trên địa bàn thành phố, đợt 1 - năm 2024.
Cháo là món ăn dinh dưỡng, dễ nấu, rất thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình.
Làm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.
Loại rau này có màu xanh mướt không chỉ chứa nhiều vitamin mà có tác dụng tăng cường thể lực, bảo vệ gan, giúp tinh thần sảng khoái.
Theo số liệu mới nhất, thị trường xuất khẩu tôm của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2024 đã ghi nhận mức tăng trưởng 7% so với cùng kỳ. Đáng chú ý, Hoa Kỳ đã bị soán ngôi thị trường nhập khẩu nhiều tôm Việt Nam nhất...
Trung Quốc đã soán ngôi vị của Mỹ, trở thành thị trường nhập khẩu tôm số 1 của Việt Nam, chiếm 20% tỷ trọng, chủ yếu nhờ tăng mạnh NK tôm hùm xanh (gấp 112 lần) và tôm chân trắng (tăng 30%).