Xứ sát biển, đồ tươi ngon thì nhiều mà chẳng hiểu sao chỉ thèm khô. Khô phải là khô nhà phơi mới được, khô chợ chỗ thì mặn đắng (để lâu khỏi hư), chỗ thì ngọt sợt (do tẩm đường).
Chẳng biết ai là người đầu tiên làm ra vang. Từ thời các Pharaon Ai Cập, 'Vang' (rượu làm từ nước quả nho lên men) đã rất phổ biến ở các nước vùng Trung Đông.
Khi mùa xuân đến, hương vị cung đình từ bánh mứt lại thêm một lần khẳng định vị thế 'đại sứ văn hóa' của ẩm thực Huế.
Qua một thời gian, Hoàng Trang đi vồ cà cuống đã quen tay hơn. Số cà cuống bắt được cũng nhiều hơn. Con cà cuống lẩn rất nhanh, mình chậm tay là mất.
Hồi xưa, Vàm Tấn - vàm Đại Ngãi hay thương cảng Đại Ngãi (thị trấn Đại Ngãi, huyện Long Phú ngày nay) là 1 trong 2 cửa ngõ xuất khẩu lưu thông hàng hóa quan trọng nhất của tỉnh Sóc Trăng lúc bấy giờ. Tại đây, còn có con cá cháy ngon đến mức được mệnh danh là 'Kỳ trân, thủy vật' ngon bậc nhất của sông Hậu.
Khi bước qua cái tuổi xưa nay hiếm, bố tôi quyết định ngừng tất cả mọi việc, kể cả việc viết kịch bản phim tài liệu cho đài truyền hình tỉnh, là công việc mà từ ngày nghỉ hưu, bố rất say sưa.