Tỏi đen Prana của nước nào, có tốt không?

Tỏi đen là gì, có nguồn gốc từ đâu?

Từ xa xưa, tỏi là một món ăn, bài thuốc quý có trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Ở Nhật Bản, Hàn Quốc, tỏi là dược liệu vô cùng quý, chúng thường được bán rất đắt. Tỏi đen càng quý hiếm hơn bởi hàm lượng dược chất rất cao. Nhật Bản là nước đã phát hiện ra tỏi đen. Người Nhật cũng đã đúc rút kinh nghiệm của quá trình lên men tự nhiên của tỏi thành tỏi đen để chế tạo ra dây chuyền công nghệ sản xuất tỏi đen.

Tỏi đen được lên men từ tỏi 1 nhánh tốt hơn tỏi nhiều nhánh

Tỏi đen là tỏi tươi được ủ nóng ở nhiệt độ khác nhau trong nhiều tuần, gây nên phản ứng Mallard khiến tép tỏi từ màu trắng chuyển thành đen.

Phản ứng Mallard là phản ứng của amino axít với đường, tương tự như khi áp chảo thịt, từ đó khiến tép tỏi có màu đen và vị ngọt, mềm, dễ ăn hơn tỏi thường.

Từ xa xưa, các pharaon Ai Cập đã biết dùng tỏi để chống cảm cúm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngày nay tỏi được sử dụng chủ yếu làm gia vị trong các món ăn.

Cách sử dụng tỏi thay đổi hoàn toàn kể từ khi người Nhật Bản làm ra tỏi đen. Tỏi đen được ăn trực tiếp mà không cần phải qua chế biến, vị chua chua, ngọt ngọt, mùi thơm như ô mai, vô cùng hấp dẫn.

Tỏi đen có tác dụng gì?

Trong quá trình lên men xuất hiện nhiều thành phần mới S-allyl-L-cystein (SAC), S-allyl mercapto cystein (SMAC) rất tốt cho sức khỏe.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy quá trình lên men khiến tỏi đen được tổng hợp gia tăng các thành phần dinh dưỡng như: acid amin, nguyên tố vi lượng, Polyphenol toàn phần tăng 3-5lần, flavonoid và thiosulphat tăng 5-8 lần.

Sau khi lên men, dược chất của tỏi đen tăng lên nhiều lần so với tỏi tươi

Tỏi đen có nhiều hợp chất chống ung thư, giúp tăng sức đề kháng cơ thể từ đó làm giảm nguy cơ phát triển các tế bào ung thư đồng thời chống các gốc tự do.

Tỏi đen chứa acillin, có chất kháng sinh tương tự như tỏi tươi, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập cơ thể, ngừa nấm, tránh nhiễm trùng.

Tỏi đen giúp ngừa một số bệnh mãn tính không lây nhiễm như tiểu đường, cao huyết áp, bệnh đau nhức cơ xương khớp, suy giảm trí nhớ….

Như vậy, tỏi đen là một loại thực phẩm quý và nên được bổ sung vào bữa cơm hằng ngày. Tỏi đen có vị ngọt dễ ăn nên giúp trẻ con, người già dễ ăn hơn.

Tỏi đen Prana xuất xứ ở đâu, có tốt không?

Với tỏi tươi thì tỏi một nhánh (tỏi cô đơn) luôn tốt hơn tỏi nhiều nhánh. Tỏi tươi của Việt Nam cũng có hàm lượng dược chất cao hơn rất nhiều lần tỏi của Myanmar, Trung Quốc.

Tỏi đen Prana đang được nhiều người dùng mách nhau sử dụng được lên men từ nguồn tỏi một nhánh do người dân Kinh Môn, Hải Dương trồng. Tỏi được thu hoạch, lựa chọn kỹ (loại bỏ những củ không đạt tiêu chuẩn chất lượng), làm sạch sau đó lên men bằng công nghệ hiện đại mà người Nhật Bản xưa đã phát minh ra.

Tỏi đen Prana được kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng

Tỏi đen Prana là một sản phẩm của Công ty Cổ phần Dược phẩm Prana, có trụ sở tại Tầng 7 tòa nhà Sannam, số 78 phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội (Bạn có thể liên hệ với số hotline 094 168 11 22 để được giải đáp thêm thông tin).

Sản phẩm đã được kiểm định khắt khe, công bố chất lượng và được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp phép lưu hành trên toàn quốc.

Cách dùng tỏi đen đúng và hiệu quả

Tỏi đen Prana là sản phẩm có hàm lượng dược chất cao, an toàn nên người dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

- Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi nên dùng 3-4 củ/ngày.

- Trẻ em từ 2 đến 12 tuổi nên dùng 1-2 củ/ ngày.

- Phụ nữ mang thai nên dùng 2 - 4 củ/ngày.

Mỗi ngày ăn 3-4 củ tỏi đen giúp thải độc, tăng sức đề kháng, đẩy lùi bệnh tật.

Bạn chỉ cần bóc vỏ và dùng trực tiếp 2- 4 củ tỏi đen/ngày vào một giờ cố định trong ngày sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt sau 7-10 ngày.