Ấm lòng những suất ăn sáng miễn phí

Ấm lòng những suất ăn sáng miễn

Xóm nhỏ - nơi có khu phong tỏa trên địa bàn khu phố 8 phường Đức Nghĩa. (TP. Phan Thiết).

Xuất phát từ ý tưởng của chàng trai trẻ Nguyễn Anh Hào (SN 1992), bếp ăn được nhiều người nhiệt tình ủng hộ, nhất là sự hỗ trợ về tiền và thực phẩm từ các chủ vựa hải sản ở Cảng cá Phan Thiết như: Tuyết Trâm, Tâm Tín, Bạc Hà, Hùng Thảo, Châu... Trực tiếp tham gia bếp, ngoài Anh Hào còn có một số cô chú, chị em cư ngụ trong xóm, mỗi người một việc để cùng giữ lửa “Bếp cơm nghĩa tình” giữa mùa dịch.

Sau khi lên thực đơn cho ngày mới, món ăn được mọi người chung tay sơ chế từ chiều hôm trước.

Ông Đỗ Văn Lai - Trưởng khu phố 8, phường Đức Nghĩa, người theo sát hoạt động này cho biết: Ý tưởng hình thành bếp ăn khi trong xóm có khu phong tỏa đã xin ý kiến lãnh đạo địa bàn cơ sở. Việc triển khai tổ chức cũng gắn với đảm bảo phòng chống dịch Covid - 19 và công tác tuyên truyền, nâng cao ý thức chấp hành giãn cách xã hội của người dân...

Đồng thời suất ăn cũng được đổi vị phong phú theo từng ngày...

Ban đầu, “Bếp cơm nghĩa tình” dự định cung cấp suất ăn đầu ngày cho 21 hộ/83 khẩu trong khu vực phong tỏa, nhưng với nguồn hỗ trợ thực tế từ các nhà hảo tâm nên những người tham gia quyết định nâng lên 300 - 400 suất/ngày. Nhờ vậy mà nhiều trường hợp cách ly tại nhà, người có hoàn cảnh khó khăn, lao động biển bị ảnh hưởng do dịch bệnh... thuộc khu phố 8 và khu phố 7 giáp ranh cũng được nhận suất ăn sáng miễn phí vào những ngày này.

Được biết tham gia trực tiếp đứng bếp hầu hết là các cô, các chị từng bán điểm tâm ở địa bàn khu phố nên có kinh nghiệm nấu ăn với số lượng lớn, hợp khẩu vị của người dùng. Hơn nữa thực đơn cũng được hội ý để thay đổi món ăn hàng ngày dựa trên nguồn thực phẩm, kinh phí được tài trợ như: Cơm gà, bánh canh, hủ tiếu xào, mì quảng, súp gà...

Mỗi sáng sớm, suất ăn đầu ngày được đưa đến khu vực phong tỏa trên địa bàn.

Sáng sớm nay, “Bếp cơm nghĩa tình” tiếp tục đổi vị với hàng trăm suất cháo cá nóng hổi ăn kèm bắp sú luộc cung cấp đến các đối tượng thụ hưởng trên địa bàn khu phố... Nhìn số lượng suất ăn sẵn sàng cho một ngày mới, những người tham gia bếp dường như quên đi bao vất vả vì phải chuẩn bị sơ chế từ chiều hôm trước, rồi thức dậy thổi lửa từ 2 - 3 giờ sáng. Cực nhọc nhưng vui và hạnh phúc, thế nên mọi người sẽ cố gắng duy trì bếp ăn, trước mắt là tới khi địa phương gỡ phong tỏa trong xóm nhỏ.

Gởi đến các trường hợp cách ly tại nhà...

...Và hỗ trợ bà con khu phố gặp khó khăn trong mùa dịch.

QUỐC TÍN