Bữa sáng với bún chả cá Nha Trang, thêm viên mọc giòn sần sật
Bún chả cá là món ăn nổi tiếng tại thành phố biển Nha Trang, hương vị thanh ngọt từ nước dùng cho đến miếng chả cá mọng nước. Tại một góc đường Trần Bình Trọng, quận 5, có tiệm ăn phục vụ món này với điểm nhấn thêm viên mọc giòn.
Theo đó, chủ quán là người Bình Định, chuyên các món ăn vùng miền ở khu vực miền Trung. Có thể kể đến như bún chả cá Nha Trang, bún mắm nêm Đà Nẵng, bánh canh hẹ Phú Yên... Trong đó, bún chả cá Nha Trang là món ăn bán chạy nhất quán.
Phần nước dùng được hầm từ xương và thịt cá nên có vị ngọt thanh, thức ăn kèm đa dạng từ chả cá cho đến lòng cá. Đặc biệt, quán có món mọc được làm thủ công, có độ giòn sần sật. Giá món ăn từ 40.000 - 50.000 đồng/món.
