Những đặc sản thơm ngon của Sóc Trăng nên mua về làm quà

Bánh pía Sóc Trăng

Đặc sản Sóc Trăng làm quà số 1 trong danh sách phải mua của du khách chính là bánh pía. Hương vị ngọt ngào của bánh Pía Sóc Trăng nổi tiếng khắp mọi miền và cả xuất khẩu. Ảnh minh họa: IT

Bánh pía Sóc Trăng đặc sắc với vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng – loại quả đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ. Thưởng thức miếng bánh pía, du khách cảm nhận ngay được độ mềm, dẻo của lớp vỏ bánh; vị bùi bùi của khoai môn hay đậu xanh, vị ngọt thơm của hương sầu riêng, vị mặn và chút béo ngậy của trứng muối…

Bánh pía Sóc Trăng thưởng thức cùng tách trà nóng là hoàn hảo. Cắn một miếng bánh, hớp một ngụm trà, bạn sẽ cảm thấy độ ngọt của bánh hòa cùng vị đắng của trà tan ra nơi đầu lưỡi.

Khô trâu Thạnh Trị

Khô trâu Thạnh Trị ở Sóc Trăng khi ăn rất mềm, thơm và không bị quá khô, làm quà cho người thân, bạn bè đều rất thích. Ảnh: IT

Khô trâu Thạnh Trị là đặc sản Sóc Trăng làm quà ngon mà bạn không nên bỏ qua. Thịt trâu được tẩm ướp các loại gia vị giúp thịt dậy mùi như tỏi, ớt, tiêu, muối,… rồi đem phơi khô để tạo thành khô trâu.

Món ăn này có vị ngon ngọt của thịt trâu nguyên chất, hấp dẫn du khách bốn phương ăn một lần nhớ mãi hương vị đặc trưng này.

Mắm bò hốc

Mắm bò hốc Sóc Trăng. Ảnh minh họa: IT.

Loại mắm đặc trưng này của Sóc Trăng được làm từ cá trê chứ không phải… thịt bò. Prôchôc ôp - đọc là bò hóc, tiếng Khmer có nghĩa là con cá trê vàng nên người ta lấy làm tên cho loại mắm này.

Theo người dân địa phương, mắm càng để lâu thì mùi và vị càng nồng càng ngon. Thịt heo đùi hoặc ba rọi luộc thái mỏng được cuốn với rau bằng bánh tráng và chấm mắm bò hóc là món ăn rất được ưa chuộng tại Sóc Trăng.

Ngày nay người ta còn làm loại mắm này bằng tép mồng hoặc cá lòng tong. Cách làm mắm bò hóc rất công phu nên giá hơi cao. Người Khmer xem đây là đặc sản dùng để đãi khách quý và làm nguyên liệu làm món bún nước lèo có mùi vị rất đặc biệt không giống với bún nước lèo ở những vùng khác.

Bánh ống

Bánh ống – Đặc sản Sóc Trăng rất thích hợp để làm quà. Ảnh minh họa: IT

Bánh ống là món ăn khá phổ biến và nổi tiếng của người Khmer ở Sóc Trăng. Bánh thơm nức mũi với mùi lá dứa được xay nhuyễn, ngọt lịm của đường và độ béo ngậy trong nước cốt dừa. Những chiếc bánh có hình ống với kích thước vừa cầm có màu xanh rất hấp dẫn.

Ngày nay, đặc sản bánh ống Sóc Trăng này đã phổ biến đến nhiều nơi khác. Những chiếc xe di động bán bánh ống trên những con đường ở Sóc Trăng đã trở tình hình ảnh quen thuộc của người dân nơi đây.

Vậy nên, rất dễ bắt gặp để mua mang về làm quà cho người thân. Khi mua người bán sẽ gói rất cẩn thận, thường sẽ bỏ vào hộp đóng gói với mẫu mã rất đẹp mắt, để khách du lịch có thể thuận tiện xách tay hoặc bỏ vào balo.

Vú sữa tím Đại Tâm Sóc Trăng

Vú sữa tím Đại Tâm Sóc Trăng trông rất bắt mắt. Ảnh: IT

Đây là loại vú sữa nổi tiếng bậc nhất tại Sóc Trăng, được trồng ở xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên. Đến Đại Tâm, bạn có thể sẽ cảm thấy ngỡ ngàng; bởi toàn xã có đến hàng nghìn cây vú sữa được trồng trải dài qua các ấp. Nơi đây còn được người dân ưu ái gọi là “thủ phủ” vú sữa đầu tiên ở Sóc Trăng.

Khác với nhiều tỉnh thành miền Tây, vú sữa Đại Tâm có vị ngọt thanh, hạt nhỏ và vỏ mỏng. Đặc biệt, khi chín quả có màu tím than và căng mọng trông rất đẹp mắt. Để tránh việc mua lầm bạn có thể ghé thăm và mua trực tiếp tại các vườn vú sữa ở đây. Loại trái cây đặc sản Sóc Trăng này là món quà thú vị cho gia đình và bạn bè.

Thảo Nguyên