Nông dân Sa Pa trồng thành công giống ớt cay nhất Việt Nam

Thực hiện chủ trương phát triển nông nghiệp chất lượng cao, thời gian qua xã Ngũ Chỉ Sơn đã mạnh dạn chuyển đổi những diện tích đất sản xuất hiệu quả thấp sang trồng thử nghiệm một số loại cây mới, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Nông dân xã Ngũ Chỉ Sơn (thị xã Sa Pa) thăm quan mô hình trồng giống ớt cay nhất Việt Nam mang tên ớt Trung đoàn ( Ảnh Trung tâm VHTTTT Sa Pa)

Trong đó, mô hình trồng giống cây ớt Trung Đoàn được đưa từ huyện bạn Mường Tè ,tỉnh Lai Châu về thôn Cửa Cải bước đầu thành công và đang được xã nhân rộng.

Theo Trung tâm Văn hóa thể thao truyền thông thị xã Sa Pa, qua trồng thử nghiệm năm trước ở xã Ngũ Chỉ Sơn cho thấy giống cây này rất phù hợp với thổ nhưỡng của của xã, nhất là đất khô, địa hình dốc; cây phát triển nhanh, chịu hạn tốt.

Chi phí đầu tư ban đầu khá lớn khi trồng 1 ha sẽ khoảng 40 triệu đồng.

Ớt Trung đoàn khi chín có màu đỏ rất bắt mắt (Ảnh Trung tâm VHTTTTSa Pa)

Cây ớt Trung Đoàn từ khi trồng đến tháng thứ ba là bắt đầu thu hoạch , từ tháng 5 – tháng 8, mỗi năm thu hoạch 1 đợt, năng suất từ 6 tấn /ha; trồng một lần nhưng chu kỳ thu hoạch quả để đưa ra thị trường tiêu thụ trong vòng 3 năm.

Hiện nay xã Ngũ Chỉ Sơn đang có chủ trương nhân rộng mô hình giống cây này để cung cấp nguyên liệu cho Công ty TNHH Trung Thành Food.

Phía công ty cũng đã cam kết hỗ trợ kỹ thuật, giống và thu mua cho người dân để nâng cao thu nhập phát triển kinh tế bền vững.

Theo các chuyên gia trồng trọt tỉnh Lào Cai, ớt Trung Đoàn là một giống ớt đặc sản của Mường Tè, Lai Châu, có giá trị khá cao.

So với những giống ớt thường thấy, thì ớt Trung Đoàn có kích thước to hơn, da nhăn và có độ cay hơn hẳn. Trong thang đo độ cay Scoville, độ cay Ớt Trung Đoàn vượt cấp độ 7, thuộc top những giống ớt cay mạnh nhất hiện nay của Việt Nam.

Bên cạnh đó, loại ớt này có mùi thơm đặc trưng ăn một lần là nhớ mãi. Tên ớt Trung Đoàn là do bộ đội nói vui loài ớt này cay tới độ chỉ cần ăn 1 quả thôi cả Trung Đoàn đều thấy cay...

Phạm Ngọc Triển