Nghề làm bột gạo Sa Đéc được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia là kết quả của cả quá trình nâng niu, gìn giữ và phát huy giá trị của bột gạo, gắn với tập quán sinh hoạt của cư dân.
Sẽ như thế nào khi những chiếc bánh dân gian ngọt ngào đậm chất miền Tây sông nước trở thành chất liệu để sáng tạo thành bộ sưu tập thời trang? Ý tưởng độc đáo này được nhà thiết kế trẻ Nguyễn Minh Công biến thành hiện thực.
Sau này, tui nghe ba kể món thịt chuột đồng dưới quê rất quý giá, chỉ dành đãi khách quý. Thế mà tui nỡ lòng giận nhỏ Bé Tư. Có lẽ không chỉ là đôi mắt, đôi tai, mà tâm hồn tui phải mở thật rộng, mới có thể biết một người bạn thương quý mình đến mức nào...
Tối 17/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 chủ đề 'Đậm đà hương vị phương Nam' đã khai mạc. Lễ hội năm nay, thu hút hơn 200 gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền tham gia, diễn ra từ ngày 17 - 21/4/2024 (nhằm ngày 9 - 13/3 âm lịch).
Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng hàng nghìn du khách từ TP.HCM và các tỉnh miền Tây Nam Bộ đã đổ xô về Cần Thơ tham dự Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ và đặc biệt là xem các nghệ nhân trình diễn đổ chiếc bánh xèo siêu to.
Con đường giữa cánh đồng lúa vàng ruộm, trải dài tít tắp tại xã An Nhứt, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đang thu hút rất đông người dân và du khách tìm tới chụp ảnh.
Đây là những món ăn vặt Việt Nam luôn được người dân và du khách quốc tế đánh giá cao, lọt vào sanh sách đồ ăn vặt ngon nhất châu Á.
Con đường nhựa băng giữa cánh đồng lúa vàng ruộm, trải dài tít tắp tại xã An Nhứt, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đang thu hút rất đông người dân và du khách tìm tới chụp ảnh.
Mọc lên ngay giữa cánh đồng lúa xã An Nhứt, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, khu ẩm thực đồng quê hoạt động từ trước Tết Giáp Thìn 2024 được nhiều người dân và du khách tìm đến tham quan, thưởng thức ẩm thực.
Du khách ngồi thưởng thức các món ăn dân dã ngay giữa đồng lúa đang trổ bông phảng phất mùi thơm ngọt ngào.
Tối 28/3, du khách tới khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM được thưởng thức hơn 400 món ngon từ các vùng miền.
Chiếc bánh xèo khổng lồ có giá 1 triệu đồng ở Tây Ninh gây sốt trên mạng xã hội những ngày qua khiến nhiều người dân và du khách trong và ngoài tỉnh vừa tò mò, vừa thích thú rủ nhau đến quán ăn này để khám phá, trải nghiệm.
Sau thời gian tạm dừng để lên kế hoạch mới, mô hình chợ quê An Nhứt - điểm ẩm thực giữa cánh đồng lúa gây 'sốt' cộng đồng mạng ở Bà Rịa - Vũng Tàu hoạt động trở lại, thu hút đông đảo người dân và du khách đến ăn uống, trải nghiệm.
Chợ quê An Nhứt, huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) vừa mới mở đã thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách gần xa đến trải nghiệm, thưởng thức những món ăn dân dã vào mỗi buổi chiều hàng ngày.
Danh sách này còn gọi tên bánh khọt, bánh rán, chạo tôm. Đây đều là các món ăn Việt Nam nổi tiếng được gọi tên trên bảng xếp hạng món ngon thế giới.
Những năm qua, chợ lá ở Tây Ninh đã trở thành nét đẹp về sự hảo tâm, lòng hiếu khách; mang tinh thần sẻ chia, thơm thảo của người dân tỉnh nhà lan tỏa trong cộng đồng.
Phố ẩm thực nổi bật giữa cánh đồng lúa với những cối xay gió trang trí nhiều màu sắc. Vừa ăn vừa ngắm cảnh đồng quê về chiều mát rượi.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh hàng loạt món Việt trong danh sách những món ăn ngon nhất khu vực và thế giới.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực quốc tế – Taste Atlas – vừa công bố danh sách 100 món ăn vặt ngon nhất châu Á. Theo đó, Việt Nam có 6 món ăn lọt vào top này là chả giò, bánh xèo, gỏi cuốn, bánh rán, chạo tôm và bánh khọt.
Chả giò, bánh xèo, gỏi cuốn, chạo tôm, bánh rán, bánh khọt vào top 100 món ăn vặt ngon nhất châu Á. Danh sách được công bố bởi chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vào tháng 2.
Với bản tính cần cù, chịu khó, người Việt đang sinh sống khắp thế giới đều ra sức lao động để tạo dựng tương lai tốt hơn cho chính mình và con cháu, cũng như phụ giúp người thân ở quê nhà. Cộng đồng người Việt ở Mỹ cũng không nằm ngoài nếp sống đó.
Chợ quê trên cù lao Tân Thuận Đông (Đồng Tháp) bày bán các món đặc sản địa phương, cây trái 'nhà trồng' đã thu hút đông đảo du khách đến tham quan, thưởng thức.
Thời điểm cuối năm, những 'nghệ nhân' làng gốm Phnôm Pi (xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) tất bật cho các mẻ gốm chuẩn bị ra lò. Lò than, cà ràng, cà om, khuôn bánh khọt… là những sản phẩm gốm mang đậm nét truyền thống đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer vùng Bảy Núi.
Đến với làng nghề nắn nồi ở Hòn Đất (Kiên Giang) du khách sẽ nhận thấy rõ dù có bao sản phẩm hiện đại đi chăng nữa thì những sản phẩm truyền thống vẫn có một vị trí không dễ gì thay thế được.
Là một trong những mỹ nhân Việt đam mê ẩm thực, Diễm My mới đây gia nhập hội vợ đảm Vbiz nhờ tài nấu ăn ngon với món sở trường là cơm tấm Sài Gòn.
Trong dịp Tết Nguyên đán 2024, du khách có khá nhiều địa điểm gần TP HCM để đến du lịch.
Ẩm thực luôn là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến việc lựa chọn điểm đến du lịch của người dân trong dịp Tết Nguyên đán 2024.
Trong nhiều phiên bản bánh căn, bánh căn mực được lòng thực khách bởi hương vị thanh ngọt, đậm đà vị biển cả. Những bữa trưa ngán cơm hay các món nước, bánh căn mực như gợi ý hôm nay là một lựa chọn đáng để thử qua.
Giữa phố thị ồn ào, náo nhiệt, có một phiên chợ đặc biệt, tái hiện phong cách chợ miền Nam, đó là 'Phiên chợ xưa' được tổ chức mỗi tháng một lần tại khuôn viên nhà hàng ẩm thực chay Phước Lạc Duyên (thành phố Tây Ninh).
15-17h chiều hàng ngày, khu ẩm thực tại chợ Cát Bi (Hải Phòng) thu hút hàng trăm người dân và du khách tìm tới thưởng thức các món ăn vặt đặc sản như giá bể xào, bánh đa cua, bánh bèo...
Bánh khọt là món ăn nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Tại TPHCM, có một số quán ăn bán món này, trong đó, khu vực quận Gò Vấp có tiệm núp hẻm đường Nguyễn Thái Sơn bán bánh khọt, giá chỉ từ 32.000 đồng.
Diễm My đặt tên cho món ăn là 'cơm tấm bà My' rồi gửi tặng bạn bè ăn thử món sở trường do mình tự tay nấu.
Ngoài việc cùng đóng chung phim 'Mỹ Nhân Kế', hóa ra 'cô dâu tháng 12' Diễm My 9X còn nhiều điểm chung khác với đàn chị Tăng Thanh Hà. Nhất là khi nữ diễn viên hé lộ kế hoạch sau khi kết hôn.
Nghề nắn nồi đất tại thị trấn Hòn Đất (Hòn Đất, Kiên Giang) hình thành từ cuối thập niên 1920 (thế kỷ XX) với các sản phẩm như: Cà ràng (bếp lò có 3 chân), nồi, chảo, khuôn bánh khọt… phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày. Hiện toàn huyện có gần 200 gia đình với hơn 600 người làm nghề. Những năm gần đây, do nhu cầu của thị trường giảm, giá nguyên liệu cũng tăng nên thu nhập của người làm nghề cũng bị giảm theo.
Khả năng vào bếp của người đẹp khiến công chúng ngỡ ngàng. Cô xứng đáng như một phiên bản 'Tăng Thanh Hà thứ hai'.
Nhiều địa phương trong tỉnh Đồng Tháp hình thành và phát triển mô hình chợ quê, thu hút đông đảo người dân, du khách gần xa đến tham quan, mua sắm, thưởng thức những món ăn truyền thống, dân dã và giao lưu đờn ca tài tử, góp phần thu hút khách du lịch, phát triển kinh tế, tăng thu nhập cho người dân và quảng bá hình ảnh địa phương.