Để tận dụng lợi thế về thị trường, nhanh chóng nắm bắt được cơ hội cũng như tăng khả năng cạnh tranh, doanh nghiệp ngành sản xuất, chế biến thực phẩm cần chú trọng đầu tư mạnh thiết bị, công nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng và xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm.
Theo Bộ Công thương, số lượng doanh nghiệp (DN) hoạt động trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm không nhiều (chiếm gần 01% tổng số DN cả nước), nhưng là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn, có tiềm năng phát triển rất lớn tại Việt Nam, chiếm khoảng hơn 20% doanh thu thuần sản xuất, kinh doanh các ngành công nghiệp chế biến, chế tạo hàng năm.
Ngành chế biến thực phẩm Việt đang trên đà 'tăng tốc' với nguồn nguyên liệu trong nước đa dạng, độc đáo, chất lượng… và đây cũng là điểm nhắm của các nhà đầu tư ngoại…
Với nhiều lợi thế để tạo ra một thị trường tiêu dùng 'sầm uất' nên thời gian gần đây các thương vụ sáp nhập và mua lại các công ty chế biến thực phẩm tại Việt Nam tiếp tục nóng lên mặc dù dịch Covid-19 vẫn chưa được kiểm soát…
Hoạt động mua bán-sáp nhập (M&A) trong ngành thực phẩm-đồ uống diễn ra sôi động trong thời gian qua, cả về số lượng và chất lượng, bất chấp thị trường ít nhiều chịu ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19.
Bão, lũ và mưa lớn ở Hàn Quốc đã khiến giá bắp cải, nguyên liệu chính làm kim chi, tăng cao chưa từng có ở Hàn Quốc và gây nên một cuộc khủng hoảng với món ăn truyền thống này.
Đã 3 năm sau khi thương hiệu xúc xích Đức Việt thuộc về chủ mới là một tập đoàn Hàn Quốc, nhưng tên công ty, thương hiệu thành phẩm và hàng trăm công nhân đang sản xuất vẫn được giữ lại từ di sản của nhà sáng lập đã gây dựng.
Với sức hút lớn từ thị trường gần 100 triệu dân của Việt Nam, lĩnh vực thực phẩm và hàng tiêu dùng được dự báo sẽ tiếp tục thu hút nhà đầu tư ngoại, đặc biệt là hoạt động mua bán và sáp nhập (M&A).