Vắt vài giọt chanh vào bát phở nóng đã trở thành thói quen của người Việt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Thế nhưng, nhìn dưới góc độ khoa học thì hành động này lại không đúng.
Chanh là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp hấp thụ sắt khi được đưa vào bữa ăn nhưng một thói quen sai lầm khi dùng chanh lại có thể phá hủy nguồn chất dinh dưỡng đó.
Mới đây, chuyên gia Ấn Độ Juhi Kapoor khuyên mọi người nên tránh vắt chanh vào thức ăn nóng. Thực tế, nhiều người Việt hiện nay có thói quen vắt chanh vào bát phở nóng hổi, bày tỏ không đồng tình với ý kiến 'vắt chanh vào phở nóng là sai cách'.