'Việt Nam đang đứng thứ 15 từ dưới lên trên thế giới về chiều cao. Do đó, chúng ta cần một hành lang pháp lý cho dinh dưỡng học đường và nhà các nhà kinh doanh thực phẩm phải thực hiện sứ mệnh của mình, cùng gánh vác trọng trách của đất nước về dinh dưỡng học đường'.
Những ý kiến đóng góp từ chuyên gia dinh dưỡng quốc tế hàng đầu sẽ giúp Việt Nam những bài học kinh nghiệm quý báu trong việc thực hiện dinh dưỡng học đường, cải thiện tầm vóc Việt.
Ngày 12/10, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) với sự đồng hành của Tập đoàn TH đã tổ chức hội thảo quốc tế về 'Dinh dưỡng học đường kinh nghiệm thế giới và khuyến nghị cho Việt Nam', với hơn 300 đại biểu là các chuyên gia hàng đầu trong và ngoài nước, tham dự.
Trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với ba gánh nặng về dinh dưỡng: suy dinh dưỡng thể thiếu, đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi; thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng.
GS. Nakamura Teiji, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản, chia sẻ một trong những quyết sách quan trọng giúp chiều cao trung bình của nam giới ở Nhật Bản, từ 1m50 lên 1m72, sau 50 năm.
Đây là ý kiến được bà Thái Hương chia sẻ tại Hội thảo Quốc tế về Dinh dưỡng Người Việt lần II - chủ đề 'Dinh dưỡng Học đường'.
Chiều cao trung bình người Việt đang cải thiện qua từng năm. Theo chuyên gia, khoảng 86% chiều cao tối đa đạt được trong giai đoạn dưới 12 tuổi
So với thế giới, chiều cao của người Việt Nam đứng thứ 15 từ dưới lên. Theo các chuyên gia, khoảng 86% chiều cao tối đa của con người đạt được khi dưới 12 tuổi, vì vậy đây là độ tuổi cần quan tâm...
Chăm lo dinh dưỡng cho trẻ em, đặc biệt là dinh dưỡng học đường trở nên cấp thiết, cần được nhận thức đầy đủ để có giải pháp thực thi hiệu quả.
Cần xây dựng chính sách và tiến tới luật hóa dinh dưỡng học đường, đó sẽ là cơ sở pháp lý để cơ quan quản lý, các nhà trường, doanh nghiệp tham gia chuẩn bị và tuân thủ các điều kiện về cơ sở vật chất, nhân lực, quy trình, chuyên môn phục vụ bữa ăn học đường.