Theo TS Đào Minh Sô, gạo màu có chất màu thực phẩm tự nhiên là anthocyanin rất hữu ích cho sức khỏe con người.
Dịch bệnh, thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là sự chuyển giao giữa El Nino và La Nina có thể khiến nguồn cung cao su tiếp tục thiếu hụt trong năm 2024 - 2025, thị trường toàn cầu có thể sẽ thiếu hụt khoảng 600 - 800 nghìn tấn mỗi năm.
Theo các chuyên gia phân tích, triển vọng tăng trưởng dành cho các doanh nghiệp ngành cao su vẫn đang rất tích cực trong cả ngắn hạn và trung hạn, động lực sẽ đến từ 2 yếu tố.
Từ một nước thiếu ăn rồi tự túc lương thực, sau 35 năm Đổi mới, Việt Nam đã trở thành quốc gia đảm bảo an ninh lương thực, cường quốc xuất khẩu gạo trên thế giới.
Gạo có màu sắc đỏ, tím, đen... thường chứa hàm lượng các khoáng chất và chất chống oxy hóa cao hơn so với gạo trắng thông thường.
Người tiêu dùng sử dụng gạo màu (hồng, đỏ, tím, đen) ngày càng nhiều khi dòng gạo đặc sản này ngày càng rẻ và dễ ăn hơn
Nhóm của TS. Đào Minh Sô, Trưởng bộ môn Chọn tạo giống cây trồng (Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam), vừa công bố lai tạo thành công giống lúa mới SR20 với nhiều đặc điểm tương tự giống lúa huyết rồng danh tiếng vốn đã thất truyền.
Mới đây nhóm nhà khoa học do TS Đào Minh Sô (Trưởng Bộ môn Chọn tạo giống cây trồng, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam) dẫn đầu đã lai tạo thành công 'hậu duệ' của giống lúa màu Huyết Rồng nổi tiếng vùng ĐBSCL trước đây, với tên gọi là Mắt Rồng SR20.