Nhu cầu tiêu thụ các hợp chất thiên nhiên an toàn, có lợi cho sức khỏe như chất chống oxy hóa astaxanthin hiện rất lớn. Việc sản xuất được astaxanthin và ứng dụng trong sản xuất nước giải khát, giúp người Việt Nam có cơ hội tiếp cận thêm dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Theo New Atlas, thông thường, vi khuẩn Escherichia coli sử dụng carbon từ chất hữu cơ, nhưng bằng cách kết hợp chỉnh sửa gien với các điều kiện môi trường đặc biệt, các nhà khoa học Israel đã biến vi khuẩn Escherichia coli thành sinh vật tự dưỡng.
Những loại nấm có tên khiến ta 'sởn gai ốc' chẳng hạn như nấm: ngón tay quỷ, bàn tay ma, bơ phù thủy, nội tạng...