'Tôi làm bánh trôi ngũ sắc đón Tết Hàn thực'

Tôi là Chu Thị Mai (23 tuổi) đang sinh sống tại Hà Nội. Tôi làm công việc tự do và lo nội trợ trong gia đình. Hôm nay là 3/3, tôi ở nhà và chuẩn bị làm bánh trôi cúng gia tiên. Đây là lần đầu tôi thử nặn bánh trôi ngũ sắc.

Để tiết kiệm thời gian, tôi đặt mua bột bánh online. Có rất nhiều địa chỉ bán bột, tôi chỉ cần dạo quanh mạng xã hội một lúc đã có thể tìm thấy một quán cách nhà 800 m.

Tôi bày nguyên liệu ra bát đĩa. Bột ngũ sắc được làm từ các nguyên liệu tự nhiên: lá cẩm, ruột gấc, cacao, matcha… không chứa phẩm màu nên tôi khá yên tâm. Nguyên liệu làm bánh không quá đắt đỏ, tôi chỉ mất 150.000 đồng cho một phần đầy đủ như này.

Con trai tôi đang đi học. Chồng đi làm. Hôm nay tôi ở nhà làm bánh một mình. Tôi rủ thêm chị hàng xóm qua nặn bánh. Chúng tôi vui vẻ kể cho nhau nghe những kỷ niệm về thời thơ ấu háo hức được cùng bố mẹ nặn bánh vào ngày Tết Hàn thực.

Sống xa gia đình từ nhỏ nên vào dịp lễ, Tết như này, tôi thấy rất nhớ bố mẹ.

Mọi năm tôi thường không làm bánh vì thấy nhà ít người, không muốn lích kích. Nhưng năm nay con trai tôi 2 tuổi, cu cậu rất thích bánh trôi, đặc biệt là loại bánh ngũ sắc nhiều màu. Chiều con trai, tôi muốn nặn bánh cho cháu ăn vào ngày này để gia đình thêm không khí.

Làm xong phần bánh, tôi chuẩn bị nấu nước để luộc.

Chờ nước sôi, tôi thả từng viên bánh vào rồi dùng đũa khuấy nước nhẹ nhàng để bánh được chín đều.

Tôi tiếp tục luộc để bánh chín đều, vừa khéo để tránh bánh bị nát mà nhân đường bên trong chưa kịp chảy.

Khi bánh nổi lên, tôi chờ thêm 30 giây, bánh vừa chín thì vớt ra.

Đây là thành quả của tôi. Tôi chuẩn bị sẵn những chiếc đĩa hình mèo, quả bơ… xinh xắn để con trai thích thú hơn.

Chờ bánh nguội bớt, tôi rắc thêm vừng lên bề mặt để trang trí.

Tôi đặt bánh lên ban thờ để cúng gia tiên. Châm thêm tuần nhang, tôi thành tâm khấn cầu. Mong cho con trai tôi ăn ngoan, chóng lớn, còn công việc của vợ chồng tôi suôn sẻ, gia đình mạnh khỏe và bình an.

Tôi cũng không quên chụp hình với những đĩa bánh đầy màu sắc để gửi cho bố mẹ ở quê nhà và giữ làm kỷ niệm. Chiều nay, đón con trai đi học về, hẳn cu cậu sẽ rất vui mừng vì có bánh ngũ sắc để ăn. Nghĩ thấy gương mặt háo hức của con và ông xã, tôi cảm thấy hạnh phúc vô cùng.

Thạch Thảo