Mạnh dạn nuôi con vật có trong sách Đỏ, người đàn ông thu lãi hơn 20 triệu/tháng

Quyết định khởi nghiệp chỉ vì đam mê

Sau khi tốt nghiệp ngành cơ điện tử, anh Nguyễn Bửu Thanh – nay đang là chủ cơ sở nuôi chim trĩ đỏ có tiếng ở Cần Thơ, đã quyết định làm kỹ sư giám sát công trình ở TP HCM. Nhưng đến năm 2014, anh quyết định trở về quê nuôi chim trĩ.

Quyết định táo bạo của anh Thanh xuất phát từ niềm đam mê mãnh liệt với chim trĩ từ khi còn nhỏ. Anh cho biết, mỗi khi có tiền tiết kiệm, anh lại mua chim trĩ về nuôi làm cảnh, mặc dù không ít lần gặp thất bại.

“Bởi vậy, tôi quyết định trở về quê nhà trước sự ngăn cản của gia đình để theo đuổi đam mê của mình. Cũng lo sợ rủi ro, tôi chỉ dám mua 20 con giống về nuôi thử”, anh chia sẻ.

Ban đầu, anh chỉ dám mua 20 con giống về nuôi thử.

Ban đầu, anh gặp không ít khó khăn trong việc nuôi chim trĩ đỏ, một loài động vật được biết đến là khó nuôi. Với kinh nghiệm còn hạn chế trong nghề, anh chưa nắm vững kỹ thuật nuôi, lại thêm việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm cũng gặp nhiều trở ngại. Tuy nhiên, với niềm đam mê mãnh liệt, anh quyết tâm xây dựng sự nghiệp từ loài chim đặc biệt này.

Anh chia sẻ, hiện nay, trên thị trường có hai loại chim trĩ phổ biến là chim trĩ xanh và chim trĩ đỏ. Trong đó, chim trĩ đỏ có nguồn gốc trong nước, còn chim trĩ xanh chủ yếu nhập từ nước ngoài, đặc biệt là từ Indonesia. Mặc dù có nguồn gốc khác nhau, nhưng khả năng sinh sản và tập quán sống của chúng khá tương đồng.

Đến nay, anh Thanh đang sở hữu trên 150 con chim trĩ xanh lẫn đỏ trưởng thành. Theo đó, một con chim trĩ mái một năm có thể đẻ 170-180 trứng. Chim trĩ xanh thường sinh sản chậm hơn chim trĩ đỏ khoảng 1 tháng.

Theo anh, chim trĩ nuôi khá khó khăn nên người nuôi cần có kiến thức.

Thu lãi lớn từ mô hình nuôi chim trĩ

Chia sẻ thêm về kỹ thuật nuôi, anh Thanh cho biết chim trĩ được nuôi nhốt theo từng khu riêng biệt. Giai đoạn mới nở đến 30 ngày tuổi sẽ cần được đưa vào khâu nuôi úm, từ 1 tháng đến 5 tháng sẽ đưa vào khu nuôi thịt, còn sau 5 tháng sẽ phân loại chim trĩ: thương phẩm và hậu bị đưa vào sinh sản.

Do chim trĩ được nuôi nhốt trong lồng sắt cách nền cát và che chắn gió nên chim trĩ rất hay bị stress. Vì thế, người đàn ông này đã cho chim trĩ nghe nhạc vào giai đoạn sinh sản để chim tăng sản lượng trứng, tỉ lệ đậu phôi cao.

Những quả trứng chim trĩ được bán giá cao hơn nhiều so với trứng gà và trứng vịt.

Trung bình mỗi ngày anh thu hoạch khoảng 70 trứng, thời điểm chim đẻ nhiều nhất là từ 2-4 giờ chiều. Chim trĩ xanh có thể đẻ liên tiếp 4 - 5 tháng còn chim trĩ đỏ thì chỉ khoảng 3 tháng.

Với nhu cầu thị trường ngày càng tăng, trứng chim trĩ đỏ của anh Thanh nhanh chóng được khách hàng ưa chuộng. Trứng chim trĩ đỏ có giá bán ban đầu là 15.000 đồng/trứng, trong khi thịt chim trĩ đỏ có giá trên 300.000 đồng/kg. Để tiếp cận nhiều khách hàng hơn, anh đã quyết định giảm giá bán xuống còn 8.000 đồng/trứng.

Mỗi ngày, anh xuất bán từ 200-300 trứng, tạo ra lợi nhuận trên 20 triệu đồng/tháng. Đặc biệt, trong dịp Tết Giáp Thìn 2024, anh đã bán hơn 3.000 trứng, gấp đôi so với ngày thường, cho thấy sức tiêu thụ mạnh mẽ của sản phẩm.

Anh đã tạo được thương hiệu riêng cho trứng chim trĩ và thịt chim trĩ nhà mình.

Trứng chim trĩ đỏ được đóng gói cẩn thận và đã được đăng ký nhãn hiệu, tích hợp mã QR để truy xuất nguồn gốc. Theo đó, kích thước trứng chim trĩ nhỏ hơn trứng gà, có màu trắng đục và vạch nâu nhạt trên bề mặt. Đặc biệt, loại trứng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Sản phẩm này không chỉ được sử dụng trong các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia mà còn được coi là thực phẩm cao cấp tại Việt Nam.

Hiện, cơ sở chim trĩ đỏ của anh Thanh đã vinh dự đạt chuẩn OCOP 3 sao do Hội đồng Đánh giá và Xếp hạng chương trình OCOP TP Cần Thơ xét duyệt. Bên cạnh việc cung cấp trứng, anh Thanh còn bán thịt thương phẩm và con giống, giúp mở rộng quy mô và tăng thu nhập cho gia đình.

Trạm khuyến nông quận Ô Môn (TP Cần Thơ) cho biết, trước hiệu quả của mô hình nuôi trĩ, đơn vị này đã thí điểm mở rộng mô hình, mua con giống từ anh Nguyễn Bửu Thanh để chuyển giao cho một số hộ nuôi thí điểm trên địa bàn, nhằm phát triển kinh tế của vùng.

Chim trĩ đỏ có tên khoa học Phasianus colchicus, là loài chim thuộc họ trĩ nằm trong sách đỏ Việt Nam. Loài chim này sống nhiều ở khu vực miền Bắc. Trĩ đỏ có đuôi dài và nhỏ, bộ lông có nhiều màu sắc đẹp. Đây là loài thuộc loài động vật quý hiếm cần được bảo vệ.

Phúc Minh