Yến sào là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người tiêu dùng khó nhận biết yến thật, giả thông qua quan sát.
Yến sào là thực phẩm quý giúp chống loãng xương, bổ não, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm làm giả yến sào, không những khiến người tiêu dùng mất tiền oan mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí gây ra một số tác dụng không mong muốn.
Trên đường từ cơ quan về nhà tôi phải đi qua chợ Bờ Ngựa đường Hưng Nhơn - Bình Chánh mới ra được đại lộ Võ Văn Kiệt. Tôi thấy chộn rộn cảnh xe cộ và người qua lại đông đúc, mua bán tấp nập. Bất giác nhớ lại hôm nay đã là 23 Tết. Mọi người đang lo đưa Ông Táo về trời.
Tết Nguyên đán là ngày lễ lớn nhất trong năm của người Việt Nam, với những lễ hội đặc sắc cùng các phong tục riêng biệt ở mỗi vùng miền. Tết Việt còn phong phú sản vật, món ngon. Dịp này, mỗi nơi đều có những món ăn đặc trưng, mang hồn cốt của địa phương, đồng thời gửi gắm vào đó niềm mong mỏi về một cuộc sống tươi vui, no ấm.
Sáng sớm 30 Tết, căn bếp của má đã rộn ràng tưng bừng. Tôi còn nhớ má nói: 'Gần 20 năm tập kết ở Hà Nội, đây là lần đầu tiên má nấu cơm rước ông bà theo đúng phong tục Nam bộ quê hương'.
Cứ đến những ngày giáp Tết, tôi lại chạnh lòng khi nhớ về bà nội - người đã lưu giữ những phong vị ngày Tết và tạo lập cho gia đình một thói quen của những ngày đầu năm mới.
Cá diêu hồng có thể chế biến nhiều cách khác nhau, tạo nên các món ăn hấp dẫn - trong đó món cá hấp ngon tuyệt vời, rất hợp để đãi khách vì vừa ngon miệng, thanh mát, đủ dinh dưỡng, vừa chế biến đơn giản, chuẩn vị, thơm ngon, lạ miệng, ai cũng làm được.
Vẫn là cơm tấm nhưng ở nơi này lại có một diện mạo có phần khác lạ, ăn thử lại ngon miễn bàn.
Hiện tại sake đang bước vào những ngày đầu mùa, còn chính vụ chừng tháng 7 đến tháng 10 hằng năm. Khi đó người dân miền Tây sẽ thu hoạch trái già và bán ra thị trường với giá khoảng 50.000-70.000 đồng/kg.
Hiện tại sake đang bước vào những ngày đầu mùa, còn chính vụ chừng tháng 7 đến tháng 10 hằng năm. Khi đó người dân miền Tây sẽ thu hoạch trái già và bán ra thị trường với giá khoảng 50.000-70.000 đồng/kg.
Sau Trường Giang, tới lượt Trấn Thành thể hiện khả năng làm bếp của mình.
Cá chẽm chưng tương là một món ăn hấp dẫn không chỉ từ vị béo ngọt của thịt cá, mềm mại mà còn là vị mặn mặn ngay đầu lưỡi do những hạt tương tạo nên, ăn vào nhớ mãi.