Khai mạc vòng chung kết cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam 2023
Sáng nay ( 25/4), Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức khai mạc vòng chung kết cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam năm 2023.
Đây là năm thứ 5 cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam được tổ chức. Dự thi cà phê đặc sản Việt Nam năm nay có 47 đơn vị của 7 tỉnh với 84 mẫu dự thi, tổng sản lượng 157 tấn. Cuộc thi năm nay vẫn áp dụng các tiêu chuẩn và quy trình đánh giá theo quy định của Hiệp hội cà phê đặc sản quốc tế (SCA) và Viện chất lượng cà phê quốc tế (CQI).
Qua vòng sơ khảo, có 71 mẫu đạt 80 điểm trở lên, đủ tiêu chuẩn được chứng nhận cà phê đặc sản. Tại vòng chung kết, Ban giám khảo đã chọn ra 46 mẫu đánh giá xếp hạng nhất , nhì, ba cũng như chọn ra top 10 mẫu cà phê đặc sản năm 2023. Trong đó, 26 mẫu Robusta và 20 mẫu Arabica.
Các chuyên gia thử nếm các sản phẩm dự thi tại Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam
Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp Hội cà phê Buôn Ma Thuột, trưởng ban tổ chức cuộc thi cho biết: vòng chung kết diễn ra từ 25-28/4/2023. Bên cạnh các nội dung thi còn có một số hoạt động trưng bày, phục vụ cà phê đặc sản; trưng bày dụng cụ, thiết bị, máy, sách, vật tư ngành cà phê; biễu diễn pha chế; trò chơi có thưởng…Đây sẽ là không gian thú vị kết nối, giao lưu, tìm hiểu, trải nghiệm. Đặc biệt, sau cuộc thi ban tổ chức sẽ thực hiện đấu giá lô hàng cà phê đặc sản xuất sắc nhất nhắm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ và gia tăng giá trị cho cà phê đặc sản của Việt Nam. Ông Trịnh Đức Minh nói: “ Ngay sau cuộc thi khi có kết quả của vòng chung kết rồi năm nay sẽ tổ chức đấu giá mẫu năm đầu tiên để có thể giúp tăng giá bán, tiếp cận thị trường của một số mẫu cà phê đặc sản”./.
